Куряче філе у вершковому соусі: смачне та просте блюдо для вашої родини
Кулінарія — це мистецтво, яке дозволяє нам поєднувати смаки та аромати, створюючи справжні шедеври. Серед безлічі різноманітних страв, які можна приготувати, **куряче філе у вершковому соусі** займає особливе місце. Це блюдо не лише смачне, але й просте у приготуванні, а також універсальне — воно підійде для обіду, вечері або навіть святкового столу.
Складові для приготування
Щоб приготувати **куряче філе у вершковому соусі**, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Куряче філе — 500 г;
- Вершки 20% — 200 мл;
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- Часник — 2 зубчики;
- Олія оливкова або вершкова — 2 ст. ложки;
- Сіль, перець — за смаком;
- Свіжа зелень (петрушка або кріп) — для прикраси;
- Спеції за бажанням (орегано, чебрець, паприка).
Процес приготування
Приготування **курячого філе у вершковому соусі** починається з підготовки інгредієнтів. Ось покрокова інструкція:
- Насамперед, промийте куряче філе та обсушіть його паперовим рушником. Наріжте м’ясо кубиками або смужками — це дозволить йому швидше приготуватися.
- Далі підготуємо цибулю. Очистіть її та наріжте дрібними кубиками. Часник також потрібно очистити і порізати — можна подрібнити його чеснокодавкою.
- На сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте до прозорості, а потім додайте часник. Обсмажуйте ще кілька хвилин, поки часник не набуде ароматного запаху.
- Тепер додайте нарізане **куряче філе** до сковороди. Посоліть і поперчіть до смаку. Обсмажуйте м’ясо до золотистої скоринки, приблизно 7-10 хвилин.
- Після того, як філе буде готове, зменшіть вогонь і влийте вершки. Додайте спеціі за смаком. Періодично помішуйте, щоб соус не пригорів.
- Готуйте страву ще 5-7 хвилин, поки соус трохи не загусне. Стежте за консистенцією — вона повинна бути ніжною та кремовою.
- Перед подачею блюдо прикрасьте свіжою зеленню — це не лише додасть кольору, але й підкреслить смак.
Подавання страви
**Куряче філе у вершковому соусі** відмінно поєднується з різними гарнірами. Ви можете подати його з відварною картоплею, рисом, пастою або свіжим овочевим салатом. Кожен гарнір надасть страві свій особливий смак.
Переваги страви
По-перше, **куряче філе у вершковому соусі** — це дуже смачна їжа, яка подобається більшості. По-друге, вона дуже корисна, адже куряче філе містить багато білка, а вершки додають страві ніжності. Крім того, приготування займає зовсім небагато часу, що робить цю страву ідеальною для зайнятих людей.
Заключення
Таким чином, **куряче філе у вершковому соусі** — це не тільки смачно, але й просто в приготуванні. Це меню можна легко адаптувати за власним смаком, додаючи улюблені спеції або овочі. На базі основного рецепту ви зможете створити безліч варіацій, які здивують і порадують ваших рідних та друзів.
Не бійтеся експериментувати на кухні — це дозволить вам знайти ідеальний варіант **курячого філе у вершковому соусі**, який стане справжньою родзинкою вашого меню!
